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김종출 2

단감 농사에서 가장 중요한 것은 무엇일까?

1. 거름을 많이 줄수록 좋을까? 김종출 동호농원 대표 단감밭에 갔더니 감이 모두 알이 굵고 좋더라는 얘기를 했더니 "그거 거름만 듬뿍 주면 되는 것 아니야?" 이런 식으로 되묻는 사람이 전부였습니다. 저도 이번 10월 29일과 30일 창원 단감 블로거 탐방을 하기 전에는 그렇게 알았습니다. 아니었습니다. 거름은 무작정 많이 준다고 좋은 것이 아니었습니다. 김종출 대표는 '알맞게' 줘야 한다고 말했습니다. 이 '알맞게'를 물량으로 계량해서 나타내기는 어려울 것입니다. 넘치지도 모자라지도 않아야 하는데, 그것은 오래 나무를 돌본 농사꾼의 손 끝이 결정할 것 같았습니다. 많이 줘도 좋지 않은 까닭은 까닭은 단감나무도 '종족 보존 원리' 에서 자유롭지 않다는 데 있었습니다. 거름을 적게 주면 광합성을 통해 영..

김종출표 명품 단감 이렇게 생산된다

농사 지은 지 올해로 30년 된다는 김종출 대표의 동호농원 과수원을 10월 29일 찾아갔습니다. 창원 북면농협과 동읍농협이 주최하고 경남도민일보가 주관한 창원 단감 블로거 탐방이었습니다. 그이는 4000평 자기 사과밭에서 15kg 들이 2500 상자 정도 생산한다고 합니다.김종출 대표 단감은 친환경 저농약 농산물 인증을 받았습니다. 친환경 농산물에는 유기농, 전환기 유기농, 저농약, 무농약 네 가지가 있는데 단감에서는 무농약이 사실상 불가능하고 저농약이 최고치라고 했습니다. 관행농업에서 농약을 열 번 친다면 절반 이하로 농약 치는 횟수를 떨어뜨려야 저농약입니다. 제초제를 뿌리면 저농약이 못 된다고 했습니다. 그래서 과수원 그 넓은 4000평의 나무 아래에 가득 깔리는 풀을 몸소 베어낸다고 했습니다. 1...

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